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枸杞泡水不明智,最好的吃法还是它!

【简介】枸杞益处多多,性味甘平,是滋补肝肾、养目养血、提高免疫力的佳品,不仅如此,对女性来说,枸杞还有美容的功效,能提高女性皮肤的吸收养分的能力,帮助女性美白皮肤,同时延缓衰老。枸杞的食用方法多种多样,有人说生吃最佳,又有人说泡水不错,那枸杞究竟
枸杞益处多多,性味甘平,是滋补肝肾、养目养血、提高免疫力的佳品,不仅如此,对女性来说,枸杞还有美容的功效,能提高女性皮肤的吸收养分的能力,帮助女性美白皮肤,同时延缓衰老。枸杞的食用方法多种多样,有人说生吃最佳,又有人说泡水不错,那枸杞究竟是泡水好还是生吃好?
枸杞有什么营养价值呢?
食用枸杞,可以补肝肾,明目的同时提高人体的免疫抵抗力。尤其是三高患者,吃枸杞可以降低血清胆固醇与甘油三酯,?;ひ鹊合赴耐苯档脱?。中医也有用枸杞养生的说法,所以枸杞的营养价值很丰富。
枸杞应该生吃还是泡水?
生吃与泡水,就药效发挥的效果来看,还是生吃枸杞比较好。
首先枸杞泡水的话,水温和泡的时间都会影响枸杞的功效。一般来说,枸杞泡水,只能释放出部分成分,所以枸杞的药效并不能没有完全发挥出来。另外,枸杞种含有大量的玉米黄素,它起到明目作用,很多人以为可以通过枸杞泡水来达到明目效果,其实并不是的,玉米黄素不能溶于水,也就是说枸杞泡水并不能将玉米黄素释放出来,也就没有明显的明目效果了。
相对与枸杞泡水来说,生吃枸杞更佳。生吃枸杞更能发挥出枸杞的功效,人体的吸收也会更充分,所以还是比较建议生吃枸杞。但是生吃枸杞也有要注意的。
1.枸杞要洗干净以后再生吃。枸杞上有一些灰尘,吃之前一定要洗干净,以免枸杞上的细菌吃进肚子,造成肚子疼、拉肚子的情况。
2.生吃枸杞要适量。虽然枸杞的功效很多,营养价值高,但是生吃也要有个量。比如,健康的成年人每天最适合吃20克枸杞,当然也有人想达到枸杞的治疗效果,那么每天可以吃30克左右。但切记不要吃太多,吃多了容易上火,反而没有达到枸杞的真正疗效。
3.并不是所有人都适合吃枸杞。因为枸杞有温热身体的作用,所以对于体内湿热的人来说就不合适了,同时感冒发烧或者身体有炎症、腹泻的人也不宜食用。在夏天,脾胃虚弱或消化不良的人吃了枸杞更会出现食欲下降、胃闷吐酸的现象。
枸杞的其他吃法
虽然枸杞的吃法多以生吃和泡水为主,但是还是有其他可以吃到美味又获得枸杞营养的方法。
1.炒菜的时候可以放一小把枸杞。先不说鲜红的枸杞子能够增加饭菜的色泽,在炒菜时放枸杞可以让枸杞的营养物质渗透到饭里面,能够滋阴,又可以增强免疫力,但需要长期食用才能更好达到疗效。
2.打豆浆的时候可以放一小把枸杞。加了枸杞的豆浆不仅颜色丰富,味道也比变得更丰富。打豆浆时加一小把枸杞,可以充分利用枸杞的营养物质,使得枸杞豆浆可以滋补肝肾,明目,提高抵抗力。

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